lördag 28 november 2009

Adventrecept


Stockholm är verkligen vackert just nu! Jag älskar den här tiden på året. Tända ljus, lyktor, adventsstjärnor, glöggkvällar och förväntningar inför jul. Eftersom jag är hemma på dagarna nu kunde jag se Malous Efter 10 igår. Ett riktigt bra program med Charlotte Perelli och Monica Ahlberg. Jag fastnade för Monicas tilltugg så här kommer det enkla receptet:
HYVLADE PEPPARKAKSSTICKS MED LINGONMOUSSE
Lövtunna pepparkakssticks med syrlig lingoncréme är perfekt att servera på glöggfesten eller som tilltugg till julmiddagen. Vill man göra det ännu enklare köper man pepparkakorna förstås!1/2 dl rårörda lingon,2 dl Philadelphiaost,1 ”korv” pepparkaksdeg, ca 400 g. Rör ihop lingon och Philadelphiaost, förvara i kyl. Knåda ihop pepparkaksdegen till en korv, (ungefär som en ”köpedeg”) frys degen en stund. Hyvla sedan tunna, ca 2-3 cm breda ”sticks”. Lägg dem på en plåt och grädda enligt anvisning. Låt svalna. Lägg en klick lingoncréme på varje pepparkaka på en stor bricka eller ännu enklare, ställ fram en skål med lingoncrémen och lägg pepparkakorna bredvid och låt gästerna göra det själva!

2 kommentarer:

  1. Hallå! Det låter gott =) Nu är här också adventfin! Ha en bra 1 advent Liselott

    SvaraRadera